На этот вопрос ответил Игорь Артюхов, биофизик, директор компании «КриоРус» по биологии старения.
«При некоторых хирургических операциях используется так называемая индуцированная гипотермия (охлаждение организма пациента, который пострадал от остановки сердца; она нужна для того, чтобы уменьшить повреждения мозга). Температура тела при этом понижается до +8 °С или даже до +6 °С. Операция продолжается до двух часов без особых последствий для пациента. В экстремальных ситуациях пострадавших удавалось реанимировать через гораздо большее время (до нескольких часов). Правда, точные значения, до которых опускалась температура внутренних органов в этих случаях, неизвестна.»

«В криосауне раздетый человек может некоторое время находиться в парах жидкого азота, температура которых достигает –196 °С. А эскимосы постоянно живут при минусовых температурах, иногда при сильных морозах. В их ледяных домах — иглу — температура близка к 0 °С.»
Однако холод может благоприятно влиять на организм, а также используется для заморозки умерших людей. Эта практика называется крионика. Современные исследования показывают, что живые нейроны сохраняются в мозгу еще много часов после остановки кровообращения. Температура тела снижается до температуры жидкого азота, –196 °С, при которой организм может сохраняться без изменений многие сотни лет.
